Kurkuma (curcuma longa, Hauptwirkstoff=Farbstoff curcumin) wird als Kurkuma-Gewürze oder Curry gegessen. Curcumin wird auch als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. In Laborexperimenten erweist es sich als krebshemmend. Seine Bioverfügbarkeit ist allerdings sehr schlecht (auch mit piperin). Curcumin kann aus diesem Grund in der Krebstherapie nicht empfohlen werden (andere Ansichten sind ein frommer Wunsch).
Bis jetzt gibt es keine klinischen Studien, aber das kann sich ändern:
http://www.rp-online.de/public/article/wissen/gesundheit/469443/Curcuma-Gelbe-Waffe-gegen-den-Krebs.html